Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке


Есть фарш и не знаете, что приготовить? Рецептов блюд из фарша просто уйма! Мясо и овощи — идеальное сочетание, овощная подушка всегда дополняет блюдо сочностью и ароматом. Приготовим сегодня фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке. При наличии нужных продуктов блюдо готовится очень быстро. Пошагово изложенный рецепт с фото демонстрирует последовательность приготовления.

Ингредиенты:

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

  • 0,5 кг куриного фарша;
  • 0,5 стакана варенного риса;
  • помидоры;
  • морковь;
  • перец болгарский;
  • лук;
  • соль;
  • черный перец.

Как приготовить фаршированные помидоры с фаршем и рисом в духовке

Мясной фарш соединяем с рисом, добавляем соль и черный перец по-вкусу. По желанию, к фаршу можно добавить лук, как сырой, так и обжаренный. Мои домашние не большие любители лука, поэтому, я обошлась без него.

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

Помидоры стоит отобрать не переспевшие, равного размера. Моем и разрезаем их пополам, ложкой аккуратно вынимаем мякоть. Мякоть оставляем для подливы.

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

Измельчаем лук, морковь натираем на терке, перец болгарский нарезаем соломкой.

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

Все ингредиенты тушим в сковороде, добавляем наш томат. Остается все посолить, поперчить. Дополнительных приправ использовать не стоит. По приготовлению блюда ощутим яркость аромата всех входящих в него овощей.

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

В форму выливаем овощную подушку, поверх нее выкладываем полудольки томатов, заполненные рисовым фаршем.

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

Вкусные фаршированные помидоры фаршем и рисом запекаем 30 минут.

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелочки и подаем на стол горячим. При желании, можно присыпать свежей зеленью и подать со сметаной.

Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

Аромат болгарского перца с мясными нотками заполонит всю комнату. Фаршированные помидоры фаршем и рисом отлично подойдут не только в будни, но и к праздничному столу. Это вкусное и полезное запеченное блюдо обладает такими вкусовыми качествами, которые обязательно оценят гости, а яркие оттенки красного, зеленого и оранжевого выступят отличным украшением.

Оставьте комментарий