Домашние воздушные пончики из плавленных сырков


Не посещайте фастфуды, создавайте любимые лакомные блюда дома из качественных и известных вам продуктов. Используя этот рецепт с пошагово отснятыми фото сможете сделать сладкие, пышные пончики — как в детстве: полезные и вкусные. Тесто на соде можно приготовить очень быстро, без дрожжей и лишних заморочек — минимум времени, минимум хлопот.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Ингредиенты (получится 6-8 штук):

плавленный сырок (чистый, без добавок бекона, грибов) — 1 шт;

яйца — 1 шт;

сахар — 1/4 стакана;

мука пшеничная — 2 стакана;

сода, соль — маленькая щепотка;

сахарная пудра;

растительное масло.

Как приготовить воздушные пончики

Первое, что нужно сделать — натереть сырок на крупной терке.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Вбить яйцо и размешать.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Добавить сахар. Четверть стакана на порцию.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Получается достаточно сладкое тесто, поэтому, если вы не сладкоежка, то можно и убавить. Одним словом, количества сахара корректируйте, смотря по личным вкусам.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Муку обогатить кислородом (просеять на сито), добавить соду с солью (маленькая щепотка или на кончике ножа). Соду можно не гасить уксусом.

Тесто вымесить до средней жесткости. Раскатать в трубочку.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Нарезать средними кусочками.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Каждый кусочек выкатать в более тонкую трубочку до полного вмешивания муки (чтоб не пригорала на сковороде).

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Завернуть, сформировав колечко.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Можно слегка придавить (сделать чуть плоским).

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Раскалить растительное масло. Обжарить пончики с обеих сторон чтобы стали словно золото.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Готовую выпечку притрусить сахарной пудрой.

Домашние воздушные пончики из плавленных сырков

Пышные пончики кушаем с джемом или сгущенкой, шоколадом или творожным десертом. Они очень вкусные, даже, когда остынут.

Оставьте комментарий