Домашние чесночные сухарики в духовке, подойдут к пиву, супу или салату


Все члены моей семьи без исключения любят самодельные аппетитные поджаристые сухарики с чесночком. Для приготовления этой закуски я, обычно, использую слегка зачерствевшие остатки вчерашнего хлеба. На первый взгляд звучит не впечатляюще, но если хлеб правильно нарезать, приправить специями и высушить, то чесночные сухарики по вкусу значительно превосходят магазинные. И главное, их можно делать как черные (ржаные или бородинские) так и белые (из любого белого хлеба).

Домашние чесночные сухарики в духовке

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 300 гр;
  • пшеничный хлеб – 300 гр;
  • чеснок – 5-7 зубков;
  • масло подсолнечное – 100 гр;
  • соевый соус – 50 мл.

Как приготовить сухарики чесноком в духовке

В домашних условиях приготовить такое лакомство и добавку к первому блюду или салату можно быстро и просто. Как Вы поняли, хлебушек для приготовления чесночных сухариков нужно взять слегка подсохший вчерашний. Такой хлеб хорошо и аккуратно режется, а меньше крошится.

Сначала мы нарезаем хлеб на ломти толщиной от одного до полутора сантиметров (как для еды).

Домашние чесночные сухарики в духовке

Затем, каждый ломоть шинкуем аккуратными длинненькими брусочками, приблизительно, одинакового размера.

Домашние чесночные сухарики в духовке

Нарезанный хлеб пока складываем в миску.

Домашние чесночные сухарики в духовке

Теперь, приступим к приготовления ароматной приправы для сухариков.

Сначала, чеснок очищаем от кожуры и с помощью чеснокодавки его измельчаем.

Чесночная приправа

В емкость с измельченным чесноком добавляем соевый соус, подсолнечное масло и пару столовых ложек холодной кипяченой воды. Перемешиваем ингредиенты и вкусный чесночный соус готов.

Чесночный соус

Ровным слоем выкладываем маленькие кусочки хлеба на противень, предварительно застеленный вощеной бумагой.

Домашние чесночные сухарики в духовке

С помощью кулинарной кисточки равномерно наносим ароматную чесночную приправу на брусочки хлеба.

Сушить сухари будем в прогретой духовке на среднем огне десять минут. Затем, переворачиваем подрумянившиеся чесночные сухарики на другую сторону и сушим их еще пять-десять минут.

Домашние чесночные сухарики в духовке

Даже на фото видно, что аппетитные и ароматные чесночные сухарики вкусные сами по себе, также, они отлично подойдут в качестве пикантной закуски к пиву. Их уместно будет подать вместо хлеба к супу или добавить в салат.

Оставьте комментарий