Кухни мира: Узбекская кухня


Горячие бутерброды с сыром из узбекской лепешки
Предлагаемый сегодня рецепт — великолепная горячая закуска, которую можно приготовить за 10 минут. Такие оригинальные горячие бутерброды с сыром из узбекской лепешки получаются очень вкусные, сытные.

Горячие бутерброды с сыром из узбекской лепешки


Узбекские лепешки в духовке или патыр узбекский с кунжутом
Вкусные лепешки пекут дома хозяйки во всем мире. В итальянской кухне такой домашний хлеб называют по разному фокачча или пица, если тесто с начинкой. Народы ближнего востока и на Кавказе пекут лаваш, в индийской кухне такие лепешки известны под названием чапати.

Узбекские лепешки в духовке или патыр узбекский с кунжутом



Узбекская самса из слоеного теста с мясом
Самса – очень распространенное в азиатских странах блюдо. Есть легенда, что родилось оно более двух тысяч лет назад в Древней Персии, откуда рецепт был вывезен вместе с сокровищами царей.

Узбекская самса из слоеного теста или пирожки с мясом


Плов со свининой на сковороде
Я очень люблю плов, поэтому, рецептов приготовления этого блюда знаю огромное множество. Все зависит от наличия ингредиентов и времени, когда плов будет подан к столу. Если плов планирую готовить на завтрак, то спокойно могу готовить его на сковороде.

Очень вкусный плов со свининой на сковороде



Димлама по-татарски
Восточная кухня, по сути своей, очень гармонична. В ней, использование даже очень жирного мяса, хорошо уравновешивается большим количеством разнообразных овощей, а особые кулинарные приемы (длительное тушение, точнее – томление в казане) позволяют по максимуму сохранить витамины и минералы.

Блюдо димлама по-татарски