На заметку


Приготовление яйца пашот дома в воде без уксуса
Этот французский способ приготовления яиц в мешочке придает блюду особую аристократичность и французскую изысканность. Яйца пашот готовить легко и просто, если знать секреты приготовления этого незамысловатого блюда.

Приготовление яйца пашот дома в воде без уксуса


Зеркальная глазурь в домашних условиях
Не всегда десерты и пирожные украшают кремом. Иногда достаточно его покрыть глянцевой глазурью (гляссажем) и десерт сразу же приобретает красивый и законченный образ.

Шоколадная зеркальная глазурь для пирожных и десертов



Цветной сахар для посыпки и украшения десертов
Очень красивые получаются десерты, которые украшены цветным сахаром. Его так просто приготовить в домашних условиях того цвета и того аромата, который вам нужен.

Ароматный цветной сахар для посыпки и украшения десертов


Cырный кляр для жарки мяса, рыбы и овощей
Наверное, нет в мире хозяюшки, которая хотя бы раз в жизни не готовила кляр. Ведь именно он придает блюдам аппетитного вида и пикантности. Казалось, что может быть легче приготовления этого яичного жидкого теста.

Сырный кляр для жарки мяса, рыбы и овощей



Домашний плавленный сыр из творога с укропом
Милые хозяюшки, думаю, что у Вас не раз возник вопрос, что можно приготовить для своих любимых домочадцев на завтрак, чтобы блюдо было вкусное, сытное, а, главное, полезное.

Домашний плавленный сыр из творога с укропом


Есть множество рецептов для покрытия и украшения куличей. Я предлагаю свой рецепт помадки, которым пользуюсь многие годы.

Сахарная помадка для кулича с желатином из белка с маслом, ...



Вкусная маковая начинка для рулета, булочек, пирогов
Среди моих знакомых нет таких, кто бы не любил выпечку с маковой начинкой. Готовится такая вкусная начинка из мака пищевого достаточно просто.

Вкусная маковая начинка для рулета, булочек, пирогов, пирожков или торта


Свекла в микроволновке в пакете
Решили сделать винегрет или свекольный салат, но останавливает тот факт, что свеклу нужно варить слишком долго? Есть решение вопроса! Причем варить будем без воды!

Быстро вареная свекла в микроволновке в пакете для винегрета или ...



Свекла в микроволновке
Варить свеклу в воде – довольно длительный процесс. Чтобы сэкономить время можно воспользоваться обычной микроволновой печью, которая имеется, практически, в каждом доме.

Свекла в микроволновке для винегрета или салата — быстро и ...


Как запечь свеклу в духовке целиком в фольге
Румяная, сочная и сладкая красавица красная свекла является ингредиентом для множества салатов. Самые распространенные и всенародно любимые салаты со свеклой это винегрет и сельдь под шубой.

Как запечь свеклу в духовке целиком в фольге