Ameli


Салат Нисуаз с тунцом и фасолью
Классическая закуска юга Франции, салат Нисуаз с тунцом и фасолью, появился как сезонное блюдо. Родиной его считается город Ницца и побережье Средиземного моря.

Салат Нисуаз с тунцом — классический рецепт


Фондан шоколадный - хрустящие кексы с жидкой начинкой внутри
Фондан шоколадный – лакомство с характером. Особенность его в том, что при выпекании серединка должна остаться жидкой, а бисквитное тесто стать хрустящим.

Фондан шоколадный — хрустящие кексы с жидкой начинкой внутри



Песочный пирог из рубленого теста со смородиной и меренгой
Пирог – символ домашнего тепла и уюта. Имея современную кухонную технику песочный пирог из рубленого теста приготовить очень просто.

Песочный пирог из рубленого теста со смородиной и меренгой


Рулет из омлета с начинкой из лосося и овощей
Воскресный завтрак или легкий перекус можно разнообразить, имея очень простой набор продуктов. Блинчики из яиц без муки готовятся быстро, а начинить их можно даже самыми неожиданными ингредиентами.

Рулет из омлета с начинкой из лосося и овощей



Домашний соус песто
Лето прекрасное время для пополнения запасов витаминов в нашем организме. Предлагаю вместе со мной готовить соус на основе трав и оливкового масла, рецепт которого подарили миру итальянцы.

Соус песто — топ-3 вариации на тему


Японский омлет или яичные блины
Омлет с куском свежего хлеба, поджаренного в тостернице — это ли не классика современного завтрака.

Японский омлет или яичные блины



Курица с кускусом
На востоке, традиционно, блюда с кускусом варят самые разные. Использовать его можно как гарнир, в качестве основы для салата или как полноценное основное блюдо.

Курица с кускусом — простое и вкусное блюдо из кускуса


Испанская паэлья с морепродуктами и курицей
Паэлья — традиционное испанское блюдо, готовят которое в самых различных вариациях. Предлагаю попробовать валенсийский вариант — с морепродуктами и курицей.

Испанская паэлья с морепродуктами и курицей



Ризотто на бульоне с вином - классический рецепт
Итальянская кухня богата разнообразными вариациями на тему ризотто. Неизменными в каждом рецепте будут рис, бульон и вино, все остальное зависит от фантазии.

Ризотто на бульоне с белым вином — классический рецепт


Несладкие профитроли с начинкой из курицы и творожного сыра
Закусочные профитроли с несладкой начинкой могут перевернуть устоявшееся представление о способах использования заварного теста.

Несладкие профитроли с начинкой из курицы и творожного сыра