Американский сливовый пирог из газеты New York Times


Рецепт сливового пирога из известной американской газеты Нью Йорк Таймс завоевал сердца тысячи хозяек ещё в прошлом столетии. Блюдо очень простое в приготовлении, состоит из доступных компонентов и готовить его очень быстро — всего лишь 40 минут, включая процесс выпекания. Десерт обладает невероятно гармоничным вкусом с ароматом корцы и ароматной карамельной корочкой. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет окунуться в ту самую атмосферу кулинарии американок 1900-х годов и на себе проверить простоту и оригинальный вкус американского десерта. И так, сливовый пирог из газеты New York Times, который уже столетие не теряет свою популярность среди кулинаров.

Ингредиенты:

Сливовый пирог по рецепту Нью Йорк Таймс

  • сливочное масло — 115 гр;
  • корица — 1 ч.л.;
  • соль — щепотка;
  • яйца — 2 шт. ;
  • сахар — 1 ст.л. (для посыпки);
  • мука — 120 гр;
  • сливы;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • сахар — 150 гр.

Как приготовить сливовый пирог из газеты New York Times

Начиная приготовление, нужно вынуть из холодильника масло, чтобы оно стало мягким и податливым для замеса теста. Когда продукт станет достаточно пластичным, добавить к нему сахар и хорошенько взбить венчиком.

Сливовый пирог по рецепту Нью Йорк Таймс

Добавить щепотку соли и необходимое количество яиц. Повторно взбить массу.

Американский сливовый пирог из Нью Йорк Таймс

Просеять к яично-масляной смеси муку вместе с ложечкой разрыхлителя. Замесить полугустое тесто с помощью ложки или миксера.

Американский сливовый пирог из газеты New York Times

Поместить готовое тесто в жаропрочную форму. Выложить сливы, немного окунув их в тесто. Сверху посыпать десерт смесью из корицы и сахара. Отправить пирог в нагретый духовой шкаф и выпекать до полной готовности, которую легко можно проверить с помощью зубочистки или сухой деревянной палочки. Температуру выпекания установить на 180 градусов.

Американский сливовый пирог из газеты New York Times

Готовую выпечку сразу же извлечь из формы, чтобы карамельная корочка не пристала к бортикам, ведь тогда вынуть десерт, не повредив его, будет достаточно сложно.

Американский сливовый пирог из газеты New York Times

Дать лакомству остыть, после чего — подавать к чаю!

Американский сливовый пирог из газеты New York Times

Сливовый пирог из газеты New York Times станет находкой в копилке каждой хозяйки. Он прост в приготовлении, за счет чего выручит при приходе нежданных гостей. Всего за сорок минут можно приготовить и испечь полноценный фруктовый десерт к чаепитию или крепкому кофе. В Америке такой пирог подают чуть теплым, в момент, когда карамельная корочка на сливах ещё не застыла.

Оставьте комментарий